- Университет
- Сведения об образовательной организации
- Университет сегодня
- Структура
- Частые вопросы
- Ученый совет
- Информационно-библиотечный центр
- Факультеты и кафедры
- Пресс-центр
- Фирменный стиль (брендбук)
- Персоналии
- Персональные данные
- Медицинские услуги университета
- Ассоциация выпускников ВолгГТУ
- Центр проектной деятельности «POLYGON»
- Точка кипения
- Противодействие терроризму и экстремизму
- Противодействие коррупции
- Образование
- Учебно-методическое управление
- Высшее образование
- Образовательные стандарты
- Второе высшее
- Переподготовка и повышение квалификации
- Довузовская подготовка
- Анкета оценки качества оказания образовательных услуг
- Центр цифровых научно-образовательных проектов и разработок в сфере промышленного искусственного интеллекта
- Наука
- Управление науки и инноваций
- Диссертационные советы
- Отдел аспирантуры и докторантуры
- Научные конференции
- Периодические научные издания
- Национальные проекты России
- Инжиниринговый Центр «Полимерные композиционные материалы и технологии»
- Центр коллективного пользования «Физико-химические методы исследования»
- Центр сертификации композитных материалов ВолгГТУ
- Развитие
- Сотрудничество
- Справочник
- Абитуриенту
- Студенту
- Аспиранту
- Сотруднику
- Партнеру
19.04.03 Продукты питания животного происхождения "Продукты питания животного происхождения"
| ФИО | Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует педагогический работник | Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули) | Ученая степень | Ученое звание | Уровень (уровни) профессионального образования, квалификация | Должность преподавателя | Сведения о продолжительности опыта(лет) работы в профессиональной сфере | Сведения о профессиональной подготовке | Сведения о повышении квалификации |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Горлов Иван Федорович | Выбранная образовательная программа | Показать Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами и составом; Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности; Производственная практика: Научно-исследовательская работа; Производственная практика: преддипломная практика; Теоретические основы пищевых технологий; Управление качеством и безопасностью продуктов питания; Учебная практика: Ознакомительная практика; Учебная практика: Проектно-технологическая практика; | доктор сельскохозяйственных наук (сельскохозяйственные науки) | Академик Российской академии наук | Высшее образование;ветеринария;ветеринарный врач; | Внешнее совместительство. заведующий кафедрой. Кафедра "Технологии пищевых производств". . . | нет | нет | |
| Зауэр Елена Александровна | Выбранная образовательная программа | Показать Аналитическая химия и физико-химические методы анализа; Современные методы анализа и контроля веществ и материалов; Современные методы исследования пищевых продуктов; | кандидат технических наук (технические науки) | доцент | Высшее образование;химическая технология;инженер-химик-технолог; | Основное место работы. доцент. Кафедра "Аналитическая, физическая химия и физико-химия полимеров". . . | нет | Показать 01.11.2023: Английский язык: деловой кинодискурс (ВолгГТУ УЦ Иностранных языков);01.11.2023: Импортозамещающие технологии в нефте- и газопереработке РФ (ВолгГТУ УЦ «Инженерная химия»); | |
| Золотарева Анастасия Геннадьевна | Выбранная образовательная программа | Показать Научно-практический семинар; Основы патентоведения; Пищевой дизайн и упаковка молочных продуктов; Пищевой дизайн и упаковка мясных продуктов; Производственная практика: Технологическая практика; Производственный учет и отчетность; | кандидат биологических наук (биологические науки) | нет | Высшее образование - бакалавриат;продукты питания животного происхождения; | Основное место работы. доцент. Кафедра "Технологии пищевых производств". . . | нет | нет | |
| Липатов Евгений Юрьевич | Выбранная образовательная программа | Показать Информатика; Математическое моделирование технологических процессов и продуктов питания с заданными свойствами; Цифровые двойники в пищевых технологиях; Цифровые и информационные технологии; | кандидат технических наук (технические науки) | доцент | Высшее образование;автомобили и автомобильное хозяйство;инженер-механик; | Основное место работы. доцент. Кафедра "Прикладная математика". . . | нет | нет | |
| Мельникова Елена Витальевна | Выбранная образовательная программа | Показать Антикризисное управление; Бизнес планирование; Бизнес-планирование; Основы бизнес-планирования; Отраслевое бизнес-планирование; Сквозной междисциплинарный проект; Учебная практика: Ознакомительная практика; Экономическое обоснование технических и технологических решений; Эффективность реальных и финансовых инвестиций; | кандидат социологических наук (социологические науки) | доцент | Высшее образование;автоматизация и комплексная механизация машиностроения;инженер-электромеханик; | Основное место работы. доцент. Кафедра "Экономика и предпринимательство". . . | нет | нет | |
| Мерзликина Галина Степановна | Выбранная образовательная программа | Показать Организационно-экономическое проектирование инновационных процессов; Стратегический анализ; Управление инновациями; Управление человеческими ресурсами; Экономика инновационного предпринимательства; Экономика предприятия; Экономика фирмы (продвинутый курс); | доктор экономических наук (экономические науки) | профессор | Высшее образование;экономика и управление на предприятии (по отраслям);инженер-экономист химической промышленно; | Основное место работы. профессор. Кафедра "Менеджмент и финансы производственных систем". . . | нет | Показать 01.11.2024: Цифровые технологии в высшем и профессиональном образовании науке (ФГБОУ ВО "Казанский национальный исследовательсткий технологический университет");01.11.2024: Экономика и управление цифровой трансформацией экономических систем (ФГАОУ ВО «Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого»); | |
| Серова Ольга Петровна | Выбранная образовательная программа | Показать Биотехнология продуктов из молочного сырья; Биотехнология продуктов из мясного сырья; Технологии специализированных предприятий; Технология молока и молочных продуктов; Технология пищевых производств; | кандидат биологических наук (биологические науки) | доцент | Высшее образование;технология молока и молочных продуктов;инженер-технолог; | Основное место работы. доцент. Кафедра "Технологии пищевых производств". . . | нет | Показать 01.02.2023: Практические основы производства многокомпонентных десертов недлительного хранения (ООО "ФРЕЙЯ"); | |
| Скачков Дмитрий Александрович | Выбранная образовательная программа | Показать Идентификация продуктов питания животного происхождения; Сырьевые ресурсы молочной отрасли; Сырьевые ресурсы мясной отрасли; Технико-химический контроль и управление качеством; | кандидат биологических наук (биологические науки) | доцент | Высшее образование;технология с/х производства;технолог с/х производства; | Основное место работы. доцент. Кафедра "Технологии пищевых производств". . . | нет | Показать 01.02.2023: Практические основы производства многокомпонентных десертов недлительного хранения (ООО "ФРЕЙЯ"); |
